Колко захар изпи днес?
Всички сме чували съвета да пием повече течности. В летните горещини този съвет звучи особено приятно, а и се спазва много лесно.
Разбира се, че има “но”. И след него трябва да кажем за скритите калории (най-вече от въглехидрати), които се крият в разхладителните напитки. Когато обмисляме дневното си меню, непременно трябва да имаме предвид и течностите, с които поддържате водния си баланс. Защото покрай разхлаждането, засищането на жаждата и приятния вкус, приемаме и доста захар. Дори не се замисляме колко.
Най-добре е течността да бъде вода. Но няма човек, който да пие единствено и само вода. За повечето хора основната напитка действително е водата, но нека да разгледаме останалите течни удоволствия.
Кафе
Проблемът не идва от кафето, а от захарта и сметаната, които образуват толкова “добра комбинация”. По-добре е дадобавяте малко мляко, вместо сметана и да използвате кафява захар. Ако решите съвсем да се лишите от една от съставките, нека това да е захрта. Може да ви се стори труден един такъв отказ, но ако постепенно намалявате количеството захар, което добавяте, ще се убедите, че нито е толкова трудно, нито чак толкова горчиво. Повечето хора приемат над препоръчителното дневно количество захар, само докато подслаждат чая или кафето си.
Чай
Както и за кафето и за чая важи същото - ако не му добавяте твърде много захар, ще можете на воля да се възползвате от антиоксидантите, с които са пълни двете напитки. Разбира се, чаят е за предпочитане, по много причини. Дори и за лятото, чаят е най-добрата напитка след водата. Изстуден или топъл, ако не го претоварвате с много допълнително захар, можете да му се наслаждавате до насита.
Тук трябва да отбележа, че готовите студени чайове са отделна категория. Тези подсладени напитки, дори и да съдържат екстракт от някакъв вид чай, са достатъчно подсладени, за да ги причислим към безалкохолните напитки.
Мляко
Млякото носи много полезни съставки, но ако не внимавате с количеството, бързичко добавя калории към дневния ни прием. Някои предпочитат нискомаслените варианти, но особено на българския пазар, трябва да се внимава с тях, заради добавките за сгъстяване. Можете да помислите за соево мляко. Макар, че дори и при този вариант, добавените “плодови” вкусове носят калории отгоре.
Сокове
Повечето плодови сокове нямат нищо общо с пресните плодове. По-добре яжте плодовете или сами си направете фреш от тях. Плодовия сок съдържа обикновено 2 пъти повече калории, почти толковав повече захар и никакви фибри в сравнение с пресния плод. Да, наистина, някои сокове са обогатени с допълнително витамини, но това не ги прави по-малко калорични, затова внимавайте с количествата.
Газирани напитки
Не се заблуждавайте от надписите “диетичен” и “light”. Най-добре е да избягвате тези твърде подсладени питиета, които се оказва засилват желанието ни да хапнем нещо слдако. Такъв тип течности не утоляват жаждата, а напротив, карат те да пиеш още и още. Което означава още и още захар.
Алкохол
Ето това е големия скрит враг на отслабващия. Алкохолът съдържа много калории в малки чашки. Да не говорим как увеличава апетита. Калориите, които носи алкохола не могат да се трупат в тялото. Това означава, че те трябва да се изгорят незабавно. Така, докато се обработва алкохола в тялото, то спира да гори мазнинките, натрупани в депата му. Всички алкохолни напитки (и нискоалкохолните също) носят доста допълнителни калории. Освен това повечето видове алкохол”изискват”подходящи (обикновено доволно калорични) мезета.
Много често, дори и хората, които внимават за храната си и се стараят тя да е здравословна, качествена и диетична, дори и не се замислят за напитките, които приемат. А всъщност те могат да ни донесат доста калории в плюс и достатъчно ненужна захар (или подсладители).
По материали от списание Women’s Health
Категории: За храната

1
чибурашка, 30.07.2009 22:46
МНОГООООО си права!!!!
2
Gil, 28.08.2009 09:47
Един познат, биолог, беше правил сравнително изследване на Нестий и Кока-Кола. В крайн сметка се оказа,че в Нес-тий-то има повече захар от колата…
3
Милко Георгиев, 29.08.2009 16:50
Във фреша от портокал има 0.2% фибри. Това е пренебрежимо малко. Има и близо 11% захар.
В “натуралния сок” от портокал (например BBB) има също близо 11% захар.
Вижда се, че фрешът НЕ дава по-малко захар, нито фибри. Да не отварям темата, че прекаляването с фибрите е ВРЕДНО!
4
Поли, 31.08.2009 11:09
Добре, че не употребявам нито кола, нито нестий.
@Милко: не съм чела етикета на посочения сок. Но фактът си остава: в ПОВЕЧЕТО “натурални” сокове има повече захар, отколкото в един прясно изцеден от съответния плод.
Прекаляването с каквото и да е,дори с най-полезните неща не е здравословно.
5
Милко Георгиев, 31.08.2009 15:55
Поли, спорно е дали в приеманата с храната захар има някаква полза.
Кажи 2-3 натурални сока с повече захар, за да ги избягваме.
6
Elle, 04.09.2009 14:41
Поли, моля те би ли уточнила някакво приблизително количество захар, което не би навредило да се слага в чая?