Кафе-ресторант Green
Отдавна чакам да започнат да се появяват такива заведения в Пловдив.
Насочени към хората, които държат на качественото и здравословно хранене. Дори ми беше странно защо при наличието на толкова магазини за здравословни храни, не се отварят и ресторанти, кафенета, чайни, които да предлагат тези храни, приготвени и поднесени на място.
Нещата вече започват да се променят. За моя радост.
Ресторант Green ми хареса с обстановката си (без да е претенциозна, тя ти създава чувство за стил), с това, че не се пуши, с подбора си на храни и комбинцията им. Освен това не залита в никоя от модерните или крайни тенденции в храненето.
Имам си доста ефективно мерило за енергията и атмосферата на едно място - как децата се чувстват в него. Още при първото ни посещение на ресторанта, две страхотно любопитни и усмихнато палави дечица се чувстваха повече от удобно и свободно, въпреки белите покривки, текстилните салфетки и двата комплекта прибори.
Отдавна съм разбрала, че различните хора пълнят израза “правилно хранене” с различно съдържание. Затова е хубаво, когато има място, където могат да обядват или вечерят вегетарианец, веган, почитател на Ниско-въглехидратния режим на хранене, на разделното хранене, йога инструктор, екологично отговорен природозащитник, държащ на органичния произход на храната, активно спортуващ. Към тази компания може да се присъедини и човек, който просто обича вкусната кухня. Всички те ще останат доволни. И ще се върнат пак.
В менюто на ресторанта освен зеленчукови фрешове, ще намерите и десерти, кафе и дори алкохол. Защото в Green споделят мнението, че здравословното хранене не е свързано с пълно отричане, а с качество и умереност.
И за всички, които през годините са спорили с мен за вкуса на здравословната храна - аз вече имам нов аргумент в полза на твърдението ми, че освен полезна тази храна може да бъде и много вкусна. Това, което ми липсваше, докато обядвахме с дъщеря ми в ресторанта, бяха топли и хранителни супи, каквито Ева обожава и почти никога не отказва. Надявам се това да бъде променено, макар, че така или иначе Ева откри други вкусни неща в менюто.
Всъщност повече се надявам Ресторант Green да стане и остане любимо място за срещи, почивка, похапване, хубави разговори не само на онези, които държат на здравословното хранене. Така може би все повече хора ще започнат да се хранят по-качествено.
Сайтът на ресторанта обещава консултация за храненето ви, съответстващо на здравословното ви състояние, професионален контрол на храната, кетъринг, селекция нахрани и напитки на органзирани мероприятия и дори Show Cooking.
Ако ме видите там, докато опитвате някоя вкусотия, можете да ми благодарите лично с поздрав или със зеленчуков фреш. 
